Фуршет: Пармская ветчина, овечий сыр пекорино, маринованные артишоки, зелёные оливки с травами, каперсы, оливковое масло первого отжима, гриссини.
1-й курс — Вителло тоннато
Классический телячий ростбиф с соусом тоннато..
2-й курс — Баккала̀ Мантекато
Венецианская закуска из трески: паштет с гриссини, порционная запечённая подача, томатный соус «аррабиата».
3-й курс — Фритто Гноччи алла сорентина
Картофельные клёцки с томатным соусом и моцареллой.
4-й курс — Бигои алла сандра
Паста с крабами и шафраном.
5-й курс — Десерт Тирамису
Классический итальянский десерт.